Panettone Tradizionale
40,00 €
Il panettone artigianale tradizionale Maffia 1957 da 1 kg segue la ricetta milanese con uvetta sultanina, scorze d’arancia e cedro canditi. Oltre 36 ore di lievitazione naturale con lievito madre danno un impasto soffice, profumato di agrumi e vaniglia.
Il panettone artigianale Maffia nasce dalle mani di Roberto Moreschi, vincitore del 1° premio Mastro Panettone, 2° classificato al Mondiale 2026 e membro della Squadra Italia per il Panettone World Championship 2027.
Siamo orgogliosi di questa collaborazione, che porta sulla vostra tavola la sua esperienza e la sua passione per i grandi lievitati.
- Farina di GRANO tenero tipo 00
- BURRO
- tuorlo d’UOVO
- acqua
- cubetti d’arancia candita [scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero]
- zucchero vagliato fine
- uva sultanina
- cedro candito [cedro, zucchero, sciroppo di glucosio]
- lievito madre [farina di GRANO tenero tipo 00, acqua]
- pasta di scorzone d’arancia [scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero]
- pasta limone [limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero]
- miele di fiori d’acacia
- sale
- vaniglia
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Panificio Pasticceria Maffia, via Don Peppino Brusadelli 20-30, 22100, Como (CO).
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1.700 kJ / 406 kcal |
| Grassi | 19,82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,49 g |
| Carboidrati | 48,73 g |
| di cui zuccheri | 27,30 g |
| Fibre | 0,38 g |
| Proteine | 6,55 g |
| Sale | 0,55 g |
Consulta qui l’estratto della nostra informativa: Spedizioni, Ritiri & Resi.
