Panettone Cioccolato e Albicocca
42,00 €
Il panettone artigianale al cioccolato e albicocca Maffia 1957 da 1 kg abbina cioccolato fondente e al latte al gusto fruttato dell’albicocca. L’impasto a lievito madre rimane soffice, mentre la glassa aggiunge una nota croccante.
Dolcezza
4
Cacao
4
Frutta
5
Persistenza
5
Croccantezza
4
- Farina di GRANO tenero tipo 00
- cioccolato al latte [zucchero, burro di cacao, LATTE intero, pasta di cacao da fave del Madagascar, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia]
- tuorlo d’UOVO
- BURRO
- albicocche granulate [purea di albicocche, zucchero, sciroppo di fruttosio, purea di mele, farina di riso, burro di cacao, pectina, acido citrico, aromi naturali]
- acqua
- zucchero vagliato fine
- BURRO
- cioccolato fondente [pasta di cacao Madagascar, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia]
- lievito madre [farina di GRANO tenero tipo 00, acqua]
- pasta d’arancia [scorza di arancio, sciroppo di glucosio, zucchero]
- pasta di limone [scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero]
- sale marino fino
- vaniglia
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Panificio Pasticceria Maffia, via Don Peppino Brusadelli 20-30, 22100, Como (CO).
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1.766 kJ / 422 kcal |
| Grassi | 24,25 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,01 g |
| Carboidrati | 42,20 g |
| di cui zuccheri | 23,98 g |
| Fibre | 0,66 g |
| Proteine | 6,75 g |
| Sale | 0,01 g |
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